actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées œufs à la florentine? La méthode de fabrication est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux œufs à la florentine devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de œufs à la florentine, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare œufs à la florentine délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut devenir plat spécial.
Leur faire rendre leur eau dans une poêle en remuant. Verser le lait et faire épaissir sur feu doux en fouet Partager à mes amis. la recette Oeufs florentine. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ?
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier œufs à la florentine vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Œufs à la Florentine utiliser 11 matériau et 12 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Œufs à la Florentine:
- Utiliser 6 œufs
- Fournir 650 g d'épinards
- Obtenir 45 g farine
- Utiliser 40 g beurre
- Préparer 500 g lait
- Préparer 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- Préparer sel, poivre
- Prenez 1 cs crème fraîche épaisse
- Prenez 100 g parmesan râpé
- Obtenir 80 g gruyère râpé
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. L'œuf mollet à la florentine est une recette originaire de la ville de Florence, en Italie. C'est une recette à base d'œufs mollets et d'épinards, que l'on recouvre de béchamel. On peut servir les œufs à la florentine en plat ou encore en brunch, servis tièdes accompagnés de pain de campagne pour le tremper dans la sauce.
Instructions Pour faire Œufs à la Florentine:
- Faire cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante et laisser cuire 6 min. Les plonger ensuite dans l'eau froide pour stopper la cuisson.
- Équeuter les épinards, les laver et les égoutter soigneusement. Les cuire à la vapeur pendant 6 min et les mettre de côté.
- Préparer la sauce.
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et remuer avec un fouet sans laisser colorer.
- Verser le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Assaisonnez de sel, poivre, de muscade râpée.
- Ajouter la moitié du parmesan et la crème.
- Déposer les épinards bien égouttés dans un plat à gratin beurré.
- Écaler les œufs, les couper en deux et les disposer sur les épinards.
- Napper le tout de sauce puis saupoudrer avec le reste de parmesan et de gruyère râpé.
- Faire dorer sous le gril du four une dizaine de minutes.
Recette des œufs à la florentine: une recette délicieuse vraiment simple à réaliser. Vous en apprécierez l'onctuosité et la douceur dès la première bouchée. Même les enfants, qui en général font la grimace devant les épinards, se régaleront de ce plat gratiné. Les oeufs à la florentine c'est un gratin d'épinards, d'oeufs et d'une sauce Mornay (béchamel au parmesan). C'est une préparation rapide et qui permet d'apprécier les épinards en toute gourmandise.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette exceptionnelle œufs à la florentine. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
