Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées gaspacho espagnol? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux gaspacho espagnol devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
La recette du vrai Gaspacho Andalou ! Pour réaliser cette soupe froide espagnole, vous aurez besoin de tomates, poivron, concombre, échalottes, ail et pain. Recette Gaspacho espagnol : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de gaspacho espagnol, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger si préparez un bon gaspacho espagnol délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement gaspacho espagnol qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Gaspacho espagnol utiliser 16 matériau et 4 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Gaspacho espagnol:
- Fournir tomates
- Prendre concombre
- Fournir poivrons rouges
- Fournir feuilles de basilic
- Prenez oignon blanc
- Fournir d'ail
- Préparer pain de mie
- Obtenir d'huile d'olive
- Utiliser vinaigre de Xérès
- Prenez piment d'Espelette
- Préparer sel et poivre
- Prendre Pour le décor :
- Obtenir petite courgette
- Utiliser tomates grappes
- Obtenir filet d'huile d'olive
- Préparer quelques feuilles de basilic
C'est à mon tour d'aujourd'hui de proposer une version de cette spécialité. Le gaspacho espagnol est le potage par excellence à servir comme tapas, agréablement rafraîchissant pendant l'apéritif. Préparé à base de tomates et d'ail. À l'heure de l'apéritif ou pour une petite entrée, rien de tel qu'un bon Gaspacho pour éveiller les papilles. Ce potage froid à base de tomates fraîches, d'ail, d'huile d'olive et de vinaigre vous séduira.
Instructions Créer Gaspacho espagnol:
- La veille : - - Emondez les tomates, pelez les tomates après les avoir ébouillantées, coupez-les en quartiers, puis otez les pépins. Coupez les quartiers de tomates en dés. - - Épluchez les poivrons à l'aide d'un économe, ôtez le pédoncule, les pépins et les parties blanches qui sont amères. Coupez les poivrons en dés.
- Epluchez le concombre, coupez le en tronçons puis en dés. - - Effeuillez le basilic, hachez le grossièrement - - Epluchez l'oignon et les gousses d'ail, coupez-les en dés. - - Mélangez les légumes dans un saladier, ajoutez le piment, le sel et le poivre puis l'huile d'olive. Mélangez bien. Couvrez d'un film alimentaire, puis mettez le saladier au frigo pour 24 h.
- Le lendemain : - - Emiettez le pain de mie dans le bol du robot mixeur. - - Ajoutez le vinaigre de Xérès et laissez-le imbiber le pain.* - - Ajoutez les légumes marinés de la veille avec leur jus. - - Mixez finement jusqu'à obtenir une texture fine et homogène. - - Passez le mélange au chinois. - - Ajustez l'assaisonnement en sel et poivre. - - Gardez au frais jusqu'au moment du service (minimum 1 heure).
- Coupez une petite courgette en tout petits dés et les tomates grappes en 4, mettez dans un bol, salez et poivrez, arrosez d'un peu de vinaigre de Xérès. - Versez le gaspacho dans des coupes, versez un filet d'huile d'olive, puis ajoutez les dés de courgettes et les tomates. Décorez avec une feuille de basilic et servez immédiatement.
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Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create gaspacho espagnol que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
