Verrine de pesto d'orties et radis roses du printemps
Verrine de pesto d'orties et radis roses du printemps

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Verrine de pesto d'orties et radis roses du printemps. Une jolie verrine colorée et vitaminée pour fêter le printemps. Le pesto d'orties a un petit goût herbacée proche de celui de la roquette, qui relève bien les radis.

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Les ingrédients nécessaires pour faire Verrine de pesto d'orties et radis roses du printemps:
  1. Fournir 1 poignée d’orties
  2. Préparer 100 g pignon de pin
  3. 1 dizaine de radis roses
  4. Prenez 1 filet de vinaigre blanc
  5. Prenez Huile d’olive
  6. Prenez Sel, poivre
  7. Prendre Facultatif : parmesan

Verrine de pesto d'orties et radis roses du printemps Une jolie verrine colorée et vitaminée pour fêter le printemps. Le pesto d'orties a un petit goût herbacée proche de celui de la roquette, qui relève bien les radis. La recette de base du pesto contient du basilic, mais elle fonctionne avec beaucoup d'autres feuilles vertes : fanes de radis, de carottes, et aussi les feuilles d'orties. Le pesto original contient du parmesan, ma version végane n'en contient pas, et je ne cherche pas à le remplacer, car je trouve que cette recette végétal a déjà.

Instructions Pour faire Verrine de pesto d'orties et radis roses du printemps:
  1. Lavez les orties dans plusieurs eaux, dont la dernière additionnée de vinaigre blanc - - Mixez les orties avec les pignons de pin, l’huile d’olive et sel et poivre jusqu’à obtention d’une crème onctueuse. - - Coupez les radis en rondelles, salez. - - Déposez une cuillère à café de pesto d’orties au fond des verrines et recouvrez des rondelles de radis

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