Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration salade de pois chiches aux épices? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux salade de pois chiches aux épices devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
La recette par La neuvième planète. Le pois chiche est une légumineuse, très bonne pour la santé. Il est riche en protéine végétal et pauvre en matière grasse et il est rassasiant.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de salade de pois chiches aux épices, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et serve it. Pas besoin déranger if préparez un bon salade de pois chiches aux épices délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier salade de pois chiches aux épices vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Salade de pois chiches aux épices utiliser 13 matériau et 4 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Salade de pois chiches aux épices:
- Préparer 500 g pois chiches secs
- Prenez 1 feuille de laurier
- Prenez eau
- Fournir pour la salade :
- Obtenir 1 poivron
- Préparer jus de citron
- Utiliser 1 tomate (fraîche en été, ou en concassée en hiver)
- 1 cuillère à café moutarde
- 2 gousses d'ail
- Utiliser 1 pincée de cumin
- 1 pincée de piment moulu
- Fournir sel et poivre
- Prendre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Il me restait des pois secs que j'ai fait tremper et cuire hier pour faire la salade pois chiches olives noires feta et les pois chiches apéro. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Ici j'ai utilisé de la patate douce, des pois chiches, un peu de fromage et de la salade. Le tout avec un peu de citron et d'épices pour booster l'hiver.
Étapes Pour faire Salade de pois chiches aux épices:
- Pour la préparation des pois chiches, il va vous falloir les faire tremper toute une nuit. - - Placez les graines sèches dans un très grand saladier pouvant contenir 3 fois leur volume car ils vont beaucoup gonfler sous l'effet de l'eau. - - Recouvrez d'eau froide : environ 1,5 l.
- Le lendemain, égouttez les pois chiches. Disposez-les dans un très grand fait-tout et recouvrez de 3 fois leur volume en eau. Ajoutez la feuille de laurier, ne salez pas car cela les ferait durcir. - - Portez à ébullition, puis comptez environ 1,5 heure de cuisson sans couvercle, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Égouttez-les, puis laissez les refroidir.
- Procédez ensuite à l'épluchage : il vous suffira de placer chaque graine entre le pouce et l'index et d'appuyer : la peau part toute seule. Pour finaliser la salade de pois chiches, faites griller le poivron sur une flamme, puis enfermez le poivron dans un sac plastique et laissez refroidir : la peau du poivron va s'enlever toute seule. Coupez le poivron en 2, enlevez les graines, puis coupez le poivron et lanières, puis en dés.
- Mélangez dans un saladier, les pois chiches, les dés de poivron, l'ail épluché et coupé en dés, la tomate en dés. - - - - Préparez la vinaigrette aux épices : mettez la moutarde, le sel, le poivre et les épices dans un bol. Délayez avec le jus de citron, puis liez avec l'huile d'olive. Versez sur la salade de pois chiches. Laissez macérer au frais pendant minimum 1 h avant de servir,pour que tous les parfums diffusent.
J'ai ajouté un oeuf dur mais vous pourriez aussi mettre un oeuf mollet. Si vous utilisez un tapis de cuisson, le curcuma risque de la tâcher. C'est sous un ciel douteux qu'a eu lieu hier la seconde édition du pique-nique des Merveilles à Bordeaux. Par chance, nous avons suffisamment eu de soleil pour passer un agréable moment où belles rencontres et dégustations gourmandes furent les maîtres-mots. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette spéciale salade de pois chiches aux épices. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
