Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration tarte au citron meringuée (vegan)? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux tarte au citron meringuée (vegan) devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de tarte au citron meringuée (vegan), first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare tarte au citron meringuée (vegan) délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir plat spécial.
Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo. Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée. Classique incontournable des gourmands, la tarte citron meringuée s'habille en végétal dans cette version vegan de la tarte au citron meringuée.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer tarte au citron meringuée (vegan) qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Tarte au citron meringuée (vegan) utiliser 19 matériau et 4 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte au citron meringuée (vegan):
- Fournir Pour la crème :
- Fournir 5 citrons bio (jus + zestes)
- Utiliser 120 g lait végétal
- Utiliser 100 g margarine végétale
- Prenez 80 g sucre de canne
- Utiliser 80 g maïzena
- Obtenir Curcuma (pour la couleur)
- Utiliser Pour la pâte :
- Prenez 200 g farine
- Fournir 25 g poudre d'amande
- Utiliser 1 pincée de sel
- 100 g margarine
- Utiliser 50 g sucre
- Prendre 1 cc purée d'amandes
- Fournir 15 g graines de lin broyées + 40 g d'eau chaude pour faire un oeuf de lin
- Prenez Pour la meringue :
- Obtenir 100 g d'aquafaba
- Préparer 80 g sucre glace
- Fournir 1 cc jus de citron
Recettes » Desserts » Gâteaux et tartes » Tarte au citron meringuée vegan. Zester les citrons puis les presser pour récupérer le jus. Mettre dans le blender les zestes, le jus, la margarine et le sucre. Recouvrir la crème au citron de meringue.
Instructions Créer Tarte au citron meringuée (vegan):
- Préparer la crème : Laver les citrons, prélever les zestes et les presser pour extraire le jus et les mettre dans une casserole. Ajouter le sucre et le curcuma. Une fois que c'est chaud ajouter le lait végétal (pas avant car il pourrait cailler avec le citron) et la fécule. Remuer sans arrêter jusqu'à ce que la crème épaississe. - Hors du feu, ajouter la margarine et mélanger au fouet. - Mettre au frais 1h.
- Préparer la pâte : Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sel. - Ajouter la margarine à température ambiante et la purée d'amandes. - Mélanger et ajouter l'oeuf de lin. - Mettre au frais pendant 1 h. - - Au bout d'une heure étaler la pâte et la faire cuire 25 mn à 180°
- Bien laisser refroidir et étaler la crème dessus après l'avoir fouettée de nouveau à la sortie du frigo.
- Faire la meringue : Battre l'aquafaba à vitesse maximum jusqu'à avoir une texture ferme. Ajouter le sucre et le jus de citron et continuer à battre. - J'ai obtenu une texture vraiment très ferme. J'ai laissé la meringue dans le bol du robot le temps du repas et au moment de servir, j'ai mis la meringue sur la tarte avec une poche à douille et je l'ai colorée à l'aide d'un chalumeau. - - J'ai ajouté quelques zestes par-dessus pour décorer.
On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste. Une tarte fondante et légèrement acidulée. Un pur délice pour les papilles. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau (réserver les blancs). Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir une.
Merci d’avoir utilisé la recette que nous a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple Tarte au citron meringuée (vegan) ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir idea in vendre de la nourriture. Bonne chance!
