Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées steak de lentilles corail? La méthode de fabrication est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux steak de lentilles corail devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Des steaks rapides à faire et plein de saveurs, dites-moi ce que vous en pensez 😉 Donnez votre avis sur cette recette de Steak végétal aux lentilles corail ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Steak végétal Basilic et potiron; Steak végétarien de sarrasin grillé ; Steak végétal aux lentilles corail.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de steak de lentilles corail, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin déranger veux préparez un bon steak de lentilles corail délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer steak de lentilles corail vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Steak de lentilles corail utiliser 13 matériau et 9 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Steak de lentilles corail:
- Utiliser 1 gros oignon, émincé
- Prenez 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Fournir 4 –5 carottes, coupées en rondelles
- Prendre 200 g lentilles, rincées
- Fournir 240 ml d’eau
- 90 g flocons d’avoine sans gluten
- Obtenir 2 gousses d’ail, écrasées
- Fournir 1 cuil. à soupe de jus de citron
- Préparer 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Prenez 1 cuil. à soupe de paprika
- Obtenir 1 cuil. à café de cumin
- Obtenir 1 pincée de sel
- Prenez Poivre du moulin
Depuis quelques temps je me tourne plus souvent vers une cuisine sans viande comme pour cette recette de steak végétarien aux lentilles que j'ai préparé avec des carottes. Rincer les lentilles corail jusqu'à ce que l'eau soit claire. Mettez les à cuire avec deux grands verres d'eau dans une casserole (ne mettez pas de sel, cela durcit les lentilles et les empêche de s'ouvrir). Dans cette recette, vous pouvez utiliser le genre de lentilles que vous souhaitez, vertes, corail ou blondes.
Étapes Pour faire Steak de lentilles corail:
- Faire fondre les oignons dans une casserole avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement dorés.
- Ajouter les carottes, couvrir d’eau et cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
- Pendant ce temps, couvrir les lentilles d’eau et cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres, environ 20-25 minutes. Si besoin, ajouter un peu d’eau durant la cuisson, de telle sorte que les lentilles soient toujours submergées d’eau.
- Préchauffer le four à 200°C et recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone.
- Dans un robot mixeur, verser les carottes, les lentilles, la moitié des flocons d’avoine, l’ail, le jus de citron et l’huile d’olive. Ajouter les épices, le sel et le poivre.
- Pulser 15 à 20 fois, de telle sorte que la mixture soit mixée grossièrement. - Transférer dans un saladier avec le reste des flocons d’avoine. Mélanger. La mixture doit être humide mais malléable. Si besoin, ajouter des flocons d’avoine.
- Prélever la mixture à l’aide d’un ramequin (ou de deux cuillères à soupe, ou à la main) et former des petites galettes sur la plaque allant au four.
- Enfourner pendant 23-25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Retirer du four et laisser reposer quelques instant avant de les servir, de telle sorte que leur forme se fige bien en refroidissant légèrement.
Rincer les lentilles corail à l'eau et les mettre à cuire avec l'eau dans la casserole (ne pas mettre de sel, cela durcit les lentilles et les empêche de s'ouvrir). Dans un saladier, écraser les lentilles avec le concentré de tomates. Ajouter le mélange oignon / carotte, l'oeuf, la chapelure, saler et poivrer. Former des galettes et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Je profite allègrement de nos vacances pour poster un lundi après-midi.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create steak de lentilles corail que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
