actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées purée rustique de pois cassés? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux purée rustique de pois cassés devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de purée rustique de pois cassés, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare purée rustique de pois cassés délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir plat spécial.
Rincez rapidement les pois cassés sous l'eau claire. Égouttez et versez-les dans une grande casserole. Couvrez d'eau et ajoutez la feuille de laurier froissée. Ne salez pas, cela aurait pour conséquence de durcir et de rallonger la cuisson des pois. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en gros cubes.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer purée rustique de pois cassés qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Purée rustique de pois cassés utiliser 6 type de matériau et 3 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Purée rustique de pois cassés:
- Prendre 300 g pois cassés
- Obtenir 1,5 l d'eau
- Utiliser 2 pommes de terre
- Fournir sel et poivre
- 1 feuille de laurier
- Obtenir 8 tranches épaisses de lard
Portez lentement à ébullition. Épluchez et dégermez soigneusement les oignons et l'ail. Écumez les pois, baissez le feu, ajoutez les oignons, l'ail et une bonne pincée de poivre. Here is how you achieve it. Ingredients of Purée rustique de pois cassés. You need of sel et poivre.
Instructions Créer Purée rustique de pois cassés:
- Rincez rapidement les pois cassés sous l'eau claire. Égouttez et versez-les dans une grande casserole. Couvrez d'eau et ajoutez la feuille de laurier froissée. Ne salez pas, cela aurait pour conséquence de durcir et de rallonger la cuisson des pois. - - Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en gros cubes. Ajoutez-les dans la casserole.
- Portez à ébullition et comptez ensuite 40 minutes de cuisson à feu doux. Une fois les pois cuits, retirez la feuille de laurier puis mixez la purée au mixeur plongeant. Vous devez obtenir une purée lisse et relativement épaisse. Salez généreusement, poivrez. Réservez au chaud. - - Pendant ce temps, faites griller les tranches de lard dans une poêle bien chaude : laissez 2 à 3 minutes sur chaque face. Épongez sur du papier absorbant pour ôter l'excédent de gras.
- Dressez les assiettes : versez la purée dans des assiettes creuses, déposez 2 tranches de lard et servez aussitôt.
Et si vous vous abonniez ? Au bout de ce temps, égoutter, passer à la moulinette et dessécher sur feu doux. Terminer en incorporant la crème fraîche. Ajoutez l'oignon, les lardons, la carotte et le bouquet garni. Ingrédients : pois cassés jaunes ou verts,ail,poivre,sel,huile d'olive,thym.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up purée rustique de pois cassés que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
