Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration chou croquant à la japonaise? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux chou croquant à la japonaise devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de chou croquant à la japonaise, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare chou croquant à la japonaise délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir traiter spécial.
Coupez le quart de chou en lanières fines. Mélangez le vinaigre avec le sucre. Lorsque le sucre a fondu, versez ce mélange sur le chou coupé, et mélangez bien avec les mains.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer chou croquant à la japonaise qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Chou croquant à la japonaise utiliser 8 matériau et 4 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Chou croquant à la japonaise:
- Obtenir 1 petit chou blanc (ou moitié d’un gros)
- Obtenir Bicarbonate alimentaire ou sel
- Obtenir 300 ml vinaigre de riz (ou de cidre)
- 2 cuillères à soupe sucre roux
- Prenez 1 cuillère à soupe sauce nuoc mam
- 1 cuillère à soupe sauce soja salée et sucrée
- Obtenir 2 cuillères à soupe huile de noix
- Préparer Sésame et sel ou gomasio
Là-bas, ils utilisent plutôt du navet long, et éventuellement des carottes. Retirez la première couche de feuilles, celles qui sont un peu vertes. Coupez le chou en deux puis retirez la base un peu dure. Vous pouvez émincer votre demi-chou à l'aide d'un couteau ou le râper avec une râpe suisse, comme celle sur la photo.
Instructions Pour faire Chou croquant à la japonaise:
- Émincer le plus finement possible votre chou et le faire tremper 30mn dans de l’eau et du bicarbonate.
- Essorer votre chou puis le faire mariner à nouveau dans un mélange de 300ml de vinaigre de riz et 3 cuillères à soupe de sucre roux. Mélanger régulièrement pendant 2/3h.
- Bien essorer une dernière fois votre chou et jeter la marinade. Je le rince même un peu pour que le vinaigre ne domine pas trop mais ce n’est pas une obligation.
- Préparer une sauce avec 1 cuillère à soupe de chacune des 3 sauces (nuoc mam, soja sucrée et soja salée), 2 cuillères à soupe d’huile de noix et le gomasio. Corriger l’assaisonnement en salant si besoin. C’est prêt!
Sûrement pas japonais, je croque le chou à belles dents en ce moment, le rouge qui me fait les doigts violets 😉 Je ne l'ai pas encore assaisonné je l'aime nature, mais peut-être que cet assaisonnement lui ira ! Coupez le chou très finement et disposez-le dans un grand saladier. Salade de chou blanc à la japonaise. La petite salade du restau japonais à refaire chez soi. J'adore cette salade qui accompagne souvent les sushis, avec cette sauce légèrement sucrée et le choux croquant.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette spéciale chou croquant à la japonaise. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
