Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration châ-chû (porc mijoté à la sino-japonaise)? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux châ-chû (porc mijoté à la sino-japonaise) devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de châ-chû (porc mijoté à la sino-japonaise), first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare châ-chû (porc mijoté à la sino-japonaise) délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut devenir plat spécial.
Châ-Chû (Porc mijoté à la sino-japonaise). Au Japon, on le retrouve flottant sur le ramen le fameux bol de nouille. Il est bon! et sert de multiple usages!: servis en jambon, mélangé dans un autre plat.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer châ-chû (porc mijoté à la sino-japonaise) vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Châ-Chû (Porc mijoté à la sino-japonaise) utiliser 6 matériau et 9 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Châ-Chû (Porc mijoté à la sino-japonaise):
- Prenez 500 g porc (rouelle etc) minimum
- Prendre 1 oignon
- Prenez 1 poireau (en option en été)
- Obtenir 1 petite tête de gingembre (ou 1 C à S de poudre)
- Utiliser 1 verre de vin blanc
- Prenez 1 peu de sel et poivre
Couper finement les feuilles de chou blanc et mélangez avec un peu de sel. Ajoutez la farine et le "dashi" (si vous en avez). Faites rissoler les lardons dans une poêle et une fois faits, regroupez les lardon vers le milieu de la poêle en forme d'un petit disque. Coupez tous les légumes en fines lamelles et les mélangez avec la sauce.
Instructions Pour faire Châ-Chû (Porc mijoté à la sino-japonaise):
- Coupez les légumes (l'oignon en 6 quartiers, le poireau en gros tronçons et ciselez le gingembre) et réservez-les.
- Ficelez la viande fermement
- Dans une cocotte minute (ou non), lorsqu'elle devient chaude, mettez un peu d'huile et faites dorer la viande de tous côtés.
- Ajoutez les légumes coupés et faites les cuire jusqu'à sentir un bon odeur de cuisson
- Ajoutez le vin blanc et ajoutez de l'eau jusqu'à couvrir la viande
- Ajoutez du sel et du poivre. Couvrez et à partir de la mise en pression (ou ébullition), comptez 10 minutes (ou 30 minutes pour cocotte sans pression).
- Ouvrez la cocotte et s'il faut, ajoutez du sel et du poivre.
- Vous pouvez le servir chaud ou froid. Les tranches froides sont agréables dans une salade.
- Une étape en option: dans un sac de congélation, - mettez - - 1/8 verre de vin blanc - - 1/4 de verre de sauce de soja - - 1/4 de verre de mirin (voir dans une épicerie asiatique). - Mettez y la viande et fermez le sac en bien chassant l'air. - Laissez le tout reposer toute la nuit (ou quelques heures) dans le réfrigérateur. - La viande aura une délicieuse robe et elle se conservera plus longtemps (max 1 semaine en hiver et 5 jours en été).
Salez légèrement et poivrez le poisson (ou la viande) Coupez le poisson (ou la viande) en morceaux de taille de bouchée. Kakuni (角煮) est un plat japonais à base de porc braisé qui signifie littéralement "carré mijoté". Kakuni est un meibutsu (名物, une spécialité locale célèbre) de Nagasaki. L'origine de ce repas est chinoise, similaire au Dongpo de porc, mais pas aussi lourd en sauce. Donburi (cuisine japonaise): Le donburi (丼, littéralement « bol« , également abrégé en « don » en suffixe, est plus rarement orthographié « domburi ») est un « bol en riz » japonais composé de poisson, de viande, de légumes ou d'autres ingrédients mijotés et servis sur riz.
Merci d’avoir lu la recette que notre équipe a présentée sur ici. Big Hope nous, le processus simple Châ-Chû (Porc mijoté à la sino-japonaise) ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir idea for vendre de la nourriture. Bonne chance!
