Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées gratin d’aubergines? La méthode de fabrication est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux gratin d’aubergines devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de gratin d’aubergines, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare gratin d’aubergines délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être plat spécial.
Recette Gratin d'aubergines : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. Le gratin aux aubergines, aux tomates et au fromage est une bonne alternative au traditionnel gratin de pommes de terre et est beaucoup plus équilibré et moins calorique.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques qui peuvent être appliqués au traitement gratin d’aubergines qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Gratin d’aubergines utiliser 7 matériau et 3 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Gratin d’aubergines:
- Préparer 2 aubergines
- Utiliser 5 tomates moyennes
- 2 boules de mozzarella
- Fournir Parmesan
- Obtenir Thym
- Fournir Basilic
- Obtenir 1 gousse d’ail
Gratin d'aubergines : doré et parfumé. Le gratin d'aubergine est une délicieuse recette, pour accompagner grillades et viandes l'été, à la fois parfumée et facile à faire. Vous cherchez des recettes pour gratin d'aubergines ? Le gratin d'aubergines (ou Ragoût d'aubergines ou Batinjan) était un plat arabe de la Terre qui comprenait de l'aubergine (un type d'aubergine) et de la viande de jeune mouton.
Étapes Pour faire Gratin d’aubergines:
- Epluchez les aubergines et les couper en rondelles. Les saupoudrer de sel et d’huile d’olive et les mettre au four à 180 degrés. - Mélangez le parmesan avec les feuilles de basilic ciselées finement.
- Préparez la sauce : faire chauffer un fond d’huile d’olive dans une casserole. Ajoutez les tomates mixées ainsi que l’ail hâché. Laissez revenir quelques instant puis ajoutez du thym, du sel et du poivre. Laissez cuire 10min et ajoutez du basilic.
- Badigeonnez de sauce tomate un plat allant au four. Superposez les rondelles d’aubergines, la sauce tomate et le mélange parmesan/basilic. Répétez l’opération et finir par la sauce tomate. - Disposez des rondelles de mozzarella sur la surface et arrosez d’huile d’olive. - Cuire pendant 30min à 180 degrés.
Le plat était l'une des spécialités de Benjamin Sisko, et était bien connu parmi ceux qui étaient proches de lui. Rehaussé avec une note de basilic et un peu d'ail, ce gratin d'aubergine est tout simplement délicieux. Placez les tranches sur du papier de cuisine (essuie-tout). Ensuite, passez à la préparation de la sauce. Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d'Italie.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create gratin d’aubergines que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
