actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration caponata? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux caponata devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Caponata (Sicilian: capunata) is a Sicilian dish consisting of chopped fried eggplant and other vegetables, seasoned with olive oil, tomato sauce, celery, olives, and capers, in an agrodolce sauce. Numerous local variants exist concerning the ingredients, by adding carrots, bell peppers, potatoes. La caponata è uno dei più noti contorni siciliani, composto da verdure fritte e condite con un'irresistibile e profumata salsa agrodolce.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de caponata, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin de déranger if préparez un bon caponata délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement caponata qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Caponata utiliser 11 matériau et 3 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Caponata:
- Utiliser 2 kg d'aubergines
- 1 branche de céleri
- Fournir 2 oignons
- Utiliser 4 gousses d'ail
- Prenez 900 g tomates pelées
- Obtenir 2 c.à.c de sucre
- Obtenir 4 c.à.s de vinaigre balsamique
- Fournir 1 bocal d'olives dénoyautées
- 60 g câpres
- Prendre 125 g raisins secs
- Prendre huile d'olive
Caponata is a delicious Sicilian eggplant salad with creamy caramelized eggplant, crisp celery and a savory sweet and sour flavor from the tomatoes and vinegar. Served as an antipasto with bread, or as. When the caponata is cooked, leave to cool slightly while you make the bruschetta. Serve the warm caponata scattered with the basil leaves and pine nuts, with bruschetta on the side.
Instructions Créer Caponata:
- Commencer par tailler les aubergines en cubes d’1cm d’épaisseur et les faire cuire à l’huile d’olive puis réserver.
- Faire gonfler les raisins avec le vinaigre. - Dans une autre poêle, faire revenir les oignons émincés et l’ail haché. - Ajouter les tomates pelées, la branche de céleri coupée en morceaux. - Laisser mijoter 10min.
- Une fois le temps passé, ajouter les aubergines, les olives coupées en rondelles, les câpres, les raisins avec le vinaigre et le sucre. - Puis laisser compoter 10 à 20min.
In this Sicilian caponata recipe, eggplant is cooked with celery, tomatoes, olives, and capers for a delicious hot relish or cold appetizer. All Reviews for Eggplant Caponata (Sicilian Version). From easy Eggplant Caponata recipes to masterful Eggplant Caponata preparation techniques, find Eggplant Caponata ideas by our editors and community in this recipe collection. Sicilian eggplant caponata is an eggplant-based delight that has now spread throughout Italy and beyond. Caponata is a traditional dish that is a mainstay on Sicilian tables.
Donc ça va emballer ça avec cette recette exceptionnelle caponata. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
