Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Mettre l'eau et la gousse d'ail entière dans une casserole, porter à ébullition et ajouter les patates douces. Réduire en purée à l'aide d'un pilon ou d'un presse-purée. Verser la garniture de lentilles dans le fond du plat puis répartir la purée de courge et patates douces par dessus en une couche homogène.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et serve it. Pas besoin déranger if préparez un bon parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés utiliser 13 type de matériau et 5 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés:
- Prendre 4 patates douces
- Obtenir 300 g lentilles
- Préparer 250 g champignons de Paris
- sauce soja sucrée
- Préparer 1 oignon
- Prendre 1 gousse d'ail
- Préparer 3 pommes de terre
- Préparer 20 g beurre végétal
- Fournir 1 poignée de noisettes
- Préparer roquette
- Prendre parmesan vegan (facultatif)
- huile d'olive
- Obtenir sel, poivre, piment d'Espelette, thym et laurier
Parmentier de canard aux patates douces et aux cèpes. Le hachis parmentier est traditionnellement composé de purée de pommes de terre et de viande hachée. Il est très simple de décliner cette recette en recette végétarienne, en remplaçant la viande par des légumineuses. Et pour changer, nous pouvons remplacer la pomme de terre par d'autres tubercules comme la patate douce ou le topinambour, mais aussi par de la chair d'une de vos.
Étapes Créer Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés:
- Dans un premier temps, rincer les lentilles et les placer dans une casserole avec 3 fois leur volume d'eau froide non salée. Ajouter 2 feuilles de laurier et une belle pincée de thym. Porter à ébullition puis cuire à couvert environ 25mn.
- Pendant ce temps, éplucher les patates douces et les pommes de terre. Les couper en morceaux afin d’accélérer leur cuisson. Les placer dans une casserole d'eau salée frémissante et cuire environ 20mn. Lorsqu'elles sont cuites, les écraser au presse purée en ajoutant le beurre végétal, un peu d'eau de cuisson, sel et poivre au goût. Attention de ne pas mettre trop d'eau, nous désirons obtenir une texture homogène qui se tient.
- Nous pouvons à présent nous occuper des champignons. Bien les essuyer, les peler si besoin et les émincer finement. Faire de même avec l'oignon et l'ail. Dans un faitout, faire revenir à feu doux l'oignon et l'ail émincés. Ajouter les champignons et un filet de sauce soja sucrée. Cuire en remuant pendant 5mn puis ajouter les lentilles cuites. Saler, pimenter et ajouter du thym. Mijoter l'ensemble pendant 5mn et réserver.
- Il ne reste qu'à concasser les noisettes grossièrement au couteau. Assaisonner légèrement la roquette avec la vinaigrette de votre choix et nous pouvons passer au dressage.
- Dans le centre d'une assiette disposer un emporte pièce de grande taille. Mettre des lentilles jusqu'à mi hauteur en tassant légèrement. Ajouter la purée de patates douces jusqu'à hauteur du cercle. Égaliser la surface. Déposer délicatement un peu de roquette. Râper un peu de parmesan végétal sur la roquette et parsemer l'ensemble de noisettes concassées. Décercler et déguster aussitôt !
Une manière simple et gourmande de cuisiner la patate douce. Découvrez la préparation de la recette "Patates douces sautées aux épices" Salez modérément, poivrez et ajoutez un peu de flocons de piment si vous aimez. Dans un plat allant au four, déposez une couche de purée, ajoutez le saumon et le saumon fumé. Recouvrez de purée de patate douce et saupoudrez de chapelure. Un classique qui revient sur notre menu au moins une fois par mois.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette spéciale parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
