Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration tarte au citron meringuée (vegan)? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux tarte au citron meringuée (vegan) devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de tarte au citron meringuée (vegan), first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare tarte au citron meringuée (vegan) délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut devenir traiter spécial.
Préparez la meringue : fouettez le jus de pois chiche jusqu'à ce qu'il soit bien mousseux. Tarte au citron vegan fait ce weekend pour une amie allergique aux oeufs. Classique incontournable des gourmands, la tarte citron meringuée s'habille en végétal dans cette version vegan de la tarte au citron meringuée.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques qui peuvent être appliqués au traitement tarte au citron meringuée (vegan) qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Tarte au citron meringuée (vegan) utiliser 19 matériau et 4 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte au citron meringuée (vegan):
- Utiliser Pour la crème :
- Prendre 5 citrons bio (jus + zestes)
- Obtenir 120 g lait végétal
- Prendre 100 g margarine végétale
- Obtenir 80 g sucre de canne
- Utiliser 80 g maïzena
- Prendre Curcuma (pour la couleur)
- Obtenir Pour la pâte :
- Prendre 200 g farine
- Utiliser 25 g poudre d'amande
- Prenez 1 pincée de sel
- Prendre 100 g margarine
- Fournir 50 g sucre
- Obtenir 1 cc purée d'amandes
- Obtenir 15 g graines de lin broyées + 40 g d'eau chaude pour faire un oeuf de lin
- Prendre Pour la meringue :
- Prendre 100 g d'aquafaba
- Obtenir 80 g sucre glace
- 1 cc jus de citron
Mettre dans le blender les zestes, le jus, la margarine et le sucre. Une tarte au citron meringuée, sans œufs ? Quand la meringue italienne est fin prête, la transférer immédiatement dans une poche à douille munie d'une douille cannelée. Sortir la tarte du réfrigérateur et pocher la meringue sur toute la surface.
Instructions Créer Tarte au citron meringuée (vegan):
- Préparer la crème : Laver les citrons, prélever les zestes et les presser pour extraire le jus et les mettre dans une casserole. Ajouter le sucre et le curcuma. Une fois que c'est chaud ajouter le lait végétal (pas avant car il pourrait cailler avec le citron) et la fécule. Remuer sans arrêter jusqu'à ce que la crème épaississe. - Hors du feu, ajouter la margarine et mélanger au fouet. - Mettre au frais 1h.
- Préparer la pâte : Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sel. - Ajouter la margarine à température ambiante et la purée d'amandes. - Mélanger et ajouter l'oeuf de lin. - Mettre au frais pendant 1 h. - - Au bout d'une heure étaler la pâte et la faire cuire 25 mn à 180°
- Bien laisser refroidir et étaler la crème dessus après l'avoir fouettée de nouveau à la sortie du frigo.
- Faire la meringue : Battre l'aquafaba à vitesse maximum jusqu'à avoir une texture ferme. Ajouter le sucre et le jus de citron et continuer à battre. - J'ai obtenu une texture vraiment très ferme. J'ai laissé la meringue dans le bol du robot le temps du repas et au moment de servir, j'ai mis la meringue sur la tarte avec une poche à douille et je l'ai colorée à l'aide d'un chalumeau. - - J'ai ajouté quelques zestes par-dessus pour décorer.
Une tarte fondante et légèrement acidulée. Un pur délice pour les papilles. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau (réserver les blancs). Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir une. La tarte au citron meringuée, en voici un dessert classique !
Donc ça va emballer ça avec cette recette spéciale tarte au citron meringuée (vegan). Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
