Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées salade fraîche aux pois chiches? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux salade fraîche aux pois chiches devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de salade fraîche aux pois chiches, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare salade fraîche aux pois chiches délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être traiter spécial.
Une salade facile de pois chiches. Avec un touch asiatique de la coriandre. Un très bon accompagnement de saumon, poulet. ou ce que vous aimez bien !
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer salade fraîche aux pois chiches vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Salade fraîche aux pois chiches utiliser 8 matériau et 10 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Salade fraîche aux pois chiches:
- Fournir 300 g pois chiches
- Prenez 3 petites tomates
- Prenez 3 petits poivrons verts
- Fournir 1 boite d'olives noires à la grecque
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olives
- 1 citron
- Préparer 1 brin de menthe fraîche
- Fournir Sel, piment
Pendant ce temps, lavez et coupez les légumes en petits morceaux. Une fois que les pois chiche sont cuits, ajoutez-les dans le wok avec le coulis de tomate, mélangez et laisse mijoter encore quelques minutes avant de servir. Ajoutez la salade verte, les pois chiches et l'échalote émincée. Mélangez tous les ingrédients de la sauce à part puis mélangez à la salade.
Étapes Pour faire Salade fraîche aux pois chiches:
- La veille au soir, tremper les pois chiches dans un bain d'eau, si possible avec du bicarbonate alimentaire. Laisser tremper toute la nuit.
- Le lendemain, rincer plusieurs fois les pois chiches, puis les mettre à cuire dans une cocotte, dans 2,5 fois leur volume d'eau. Attention / ne pas saler l'eau, la cuisson serait différente.
- Laisser mijoter à petits bouillons une bonne heure. Gouter pour terminer la cuisson, les pois doivent rester un peu fermes.
- Égoutter et passer les pois sous l'eau froide pour les ramener à température ambiante.
- Couper les poivrons et tomates en dés, puis les ajouter aux pois chiches dans un beau saladier. Rajouter les olives. (J'avais fait cuire les poivrons au four au préalable mais ce n'est pas une obligation - choix personnel).
- Faire une sauce avec le jus d'un citron, l'huile d'olive et le piment. Ajouter au plat.
- Corriger ensuite avec le sel pour trouver l'équilibre parfait.
- Ajouter la moitié de la menthe (ciselée) et conserver l'autre moitié. La première moitié va s'imprégner dans le plat.
- Au moment de servir, ciseler la seconde moitié de la menthe pour redonner un coup de fraîcheur au plat.
- Bon appétit !
Une salade fraîche très goûteuse qui déborde de saveurs restant très facile et rapide à préparer. Très courtisé de la péninsule arabique, le pois chiche est utilisé dans l'élaboration de plusieurs préparations. Chickpea Salad (Salade de Pois Chiches). This bright, slightly spicy salad is great served alongside roasted chicken. Coupez la feta en petits dés et ajoutez-la au reste.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up salade fraîche aux pois chiches que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
