Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration harira ou soupe marocaine? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux harira ou soupe marocaine devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Direction le Maroc avec la Harira marocaine plus exactement harira Fassia de la ville de Fès, que je fais depuis des années maintenant, en hiver surtout. Il faut dire qu'elle est très savoureuse et riche en légumes secs lentilles, riz, vermicelles. Avec cette soupe marocaine on est certain de tenir durant.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de harira ou soupe marocaine, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment process et serve it. Pas besoin déranger if préparez un bon harira ou soupe marocaine délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer harira ou soupe marocaine qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Harira ou soupe marocaine utiliser 19 matériau et 5 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Harira ou soupe marocaine:
- 1 gros oignon
- Préparer 1/2 botte persil
- Utiliser 1/2 botte coriandre
- Fournir 3 branches de céleri
- Prenez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Prenez 500 gr tomates concassées en conserve(ou 4 belles tomates en saison)
- Utiliser 2 cuillères à soupe concentré de tomates
- Prendre 80 gr lentilles sèches
- Utiliser 1 c-a-c gingembre
- Fournir 1 c-a-c de ras-el-hanout
- 1 c-a-c de curcuma
- 150 gr pois chiches
- Fournir 1 citron
- 50 gr vermicelles
- Prenez Sel et poivre
- Obtenir Pour le liant:
- 180 ml d’eau
- Préparer 90 gr farine
- 1 cuillère à soupe concentré de tomate
La Harira est une soupe marocaine très typique. préparée habituellement au cours du mois de ramadan, c'est une soupe très réconfortante après une journée de jeun, riche nutritive en plus d'être un délice ! Escale au Maroc avec une savoureuse Harira marocaine. Une soupe saine, nourrissante et équilibré. - Recette Plat : Harira ou soupe marocaine, soupe. Couper la viandes en petits morceaux dans une marmite, ajouter l'oignon haché et les tomates.
Étapes Pour faire Harira ou soupe marocaine:
- Hachez l'oignon, coriandre, persil et les feuilles de céleri (réserver les tiges) dans un mixer.Ajouter un verre d'eau et mixer finement.
- Faire revenir ce melange dans de l’huile d’olive puis ajoutez les tiges de céleri coupé en dés fins.Puis le concentré et les tomates concassées et les épices.
- Versez 2 Litres d'eau. Ajoutez les lentilles,couvrez et laissez mijoter 1 h.Ajoutez les pois chiches cuits et laissez mijotez 20 minutes.
- Mélangez 2 doses d'eau pour 1 dose de farine et 1 c-a-soupe de concentré de tomate.Versez le liant dans la soupe sans arrêter de touiller.Verser les vermicelles et continuer à remuer afin que cela n’attache pas.
- Quand tout est cuit rectifier l'assaisonnement en sel et poivre et parsemer de coriandre.Servir la Harira accompagnée de quartier de citron.
Vérifier l'assaisonnement et retirer du feu quand la soupe est bien chaude. La harira doit être veloutée et non épaisse. Une soupe Marocaine très typique et authentique ! Par Chef Damien et Nadia du blog 'Paprikas'. Recette Harira (soupe marocaine) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Donc c’est va emballer ça avec cette recette exceptionnelle harira ou soupe marocaine. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
