Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration harira ou soupe marocaine? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux harira ou soupe marocaine devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de harira ou soupe marocaine, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare harira ou soupe marocaine délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut être plat spécial.
Direction le Maroc avec la Harira marocaine plus exactement harira Fassia de la ville de Fès, que je fais depuis des années maintenant, en hiver surtout. Il faut dire qu'elle est très savoureuse et riche en légumes secs lentilles, riz, vermicelles. Avec cette soupe marocaine on est certain de tenir durant.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer harira ou soupe marocaine qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Harira ou soupe marocaine utiliser 19 matériau et 5 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Harira ou soupe marocaine:
- Fournir 1 gros oignon
- Fournir 1/2 botte persil
- Préparer 1/2 botte coriandre
- Obtenir 3 branches de céleri
- Prenez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Prendre 500 gr tomates concassées en conserve(ou 4 belles tomates en saison)
- Fournir 2 cuillères à soupe concentré de tomates
- 80 gr lentilles sèches
- Obtenir 1 c-a-c gingembre
- Fournir 1 c-a-c de ras-el-hanout
- Prenez 1 c-a-c de curcuma
- Préparer 150 gr pois chiches
- Préparer 1 citron
- Obtenir 50 gr vermicelles
- Fournir Sel et poivre
- Utiliser Pour le liant:
- Obtenir 180 ml d’eau
- Prendre 90 gr farine
- Préparer 1 cuillère à soupe concentré de tomate
La Harira est une soupe marocaine très typique. préparée habituellement au cours du mois de ramadan, c'est une soupe très réconfortante après une journée de jeun, riche nutritive en plus d'être un délice ! Escale au Maroc avec une savoureuse Harira marocaine. Une soupe saine, nourrissante et équilibré. - Recette Plat : Harira ou soupe marocaine, soupe. Couper la viandes en petits morceaux dans une marmite, ajouter l'oignon haché et les tomates.
Instructions Créer Harira ou soupe marocaine:
- Hachez l'oignon, coriandre, persil et les feuilles de céleri (réserver les tiges) dans un mixer.Ajouter un verre d'eau et mixer finement.
- Faire revenir ce melange dans de l’huile d’olive puis ajoutez les tiges de céleri coupé en dés fins.Puis le concentré et les tomates concassées et les épices.
- Versez 2 Litres d'eau. Ajoutez les lentilles,couvrez et laissez mijoter 1 h.Ajoutez les pois chiches cuits et laissez mijotez 20 minutes.
- Mélangez 2 doses d'eau pour 1 dose de farine et 1 c-a-soupe de concentré de tomate.Versez le liant dans la soupe sans arrêter de touiller.Verser les vermicelles et continuer à remuer afin que cela n’attache pas.
- Quand tout est cuit rectifier l'assaisonnement en sel et poivre et parsemer de coriandre.Servir la Harira accompagnée de quartier de citron.
Vérifier l'assaisonnement et retirer du feu quand la soupe est bien chaude. La harira doit être veloutée et non épaisse. Une soupe Marocaine très typique et authentique ! Par Chef Damien et Nadia du blog 'Paprikas'. Recette Harira (soupe marocaine) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Merci d’avoir utilisé la recette que notre équipe a présentée sur ici. Espérer nous, le processus simple Harira ou soupe marocaine ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir idea for faire des affaires culinaires. J’espère que c’est utile et bonne chance!
