Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées le couscous de mon père? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux le couscous de mon père devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de le couscous de mon père, first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare le couscous de mon père délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être devenir traiter spécial.
Grillez les merguez (sur un barbecue c'est meilleur, sinon à la poêle ou au four). Le couscous de mon père instructions Dans un premier temps, commencez par éplucher tous les légumes et coupez-les en cubes assez gros. Faites ensuite colorer les légumes saupoudrés des épices.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer le couscous de mon père vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Le couscous de mon père utiliser 18 type de matériau et 6 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Le couscous de mon père:
- Prenez 6 grosses carottes
- Fournir 1 kg courgettes
- Utiliser 1 poivron jaune – 1 rouge et 1 vert
- Préparer 3 navets
- Prendre 1 branche de céleri branche
- Préparer 2 gros oignons jaunes
- Préparer Facultatif, mais délicieux en saison : 1 morceau de potiron ou de citrouille : à ajouter 5 min avant de servir, en cubes assez gros
- Utiliser 1 boite de pois chiches
- Prendre Cuisses de poulet (1 par personne)
- Obtenir Côtelettes d’agneau (1 par personne)
- Fournir Merguez (2 par personne)
- Obtenir Semoule grain moyen
- Prenez Épices à couscous
- Piment fort
- Concentré de tomate
- Utiliser Raisins secs
- Préparer Harissa
- Utiliser Huile d’olive, sel, poivre, bouillon cubes
A l'origine, le couscous désigne la graine de semoule de blé. Aujourd'hui le mot couscous évoque toutes les saveurs du Maghreb, un assortiment de viande servi. Ajoutez une poignée de pois chiches, sel, tabel karouiya, un clou de girofle, deux feuilles de laurier (les épices peuvent varier selon les goûts et envies), trois belles gousses d'ail, une bonne cuillérée à soupe de harissa maison, trois cuillérées à soupe de concentré de tomate. Mélanger et incorporer un peu d'eau.
Étapes Créer Le couscous de mon père:
- Dans un premier temps, commencez par éplucher tous les légumes et coupez-les en cubes assez gros. - - Mettez 1 cuillère à soupe d’huile dans la cocotte, et faites revenir les oignons coupés en morceaux. Faites ensuite colorer les légumes saupoudrés des épices. - - Pendant ce temps, préparez un bouillon avec 1,5 l d’eau chaude et les bouillons cubes. - - Une fois que les légumes sont bien revenus dans l’huile, versez le bouillon chaud dans la cocotte et couvrez.
- Ajoutez le sel, le poivre et la boite de concentré de tomates. Puis ajoutez la boite de pois chiches et la branche de céleri. - - Dans un plat allant au four, déposez les cuisses de poulet et les côtelettes d’agneau avec un filet d’huile, du sel et du poivre, et enfournez à four chaud pour faire rôtir pendant environ 15 min à 200° C. - - Grillez les merguez (sur un barbecue c’est meilleur, sinon à la poêle ou au four). - - Lorsque les viandes sont grillées, ajoutez-les aux légumes (sauf les merguez)
- Laissez mijoter à couvert pendant 1 heure environ, mais le couscous se fait très bien réchauffer. Vous pourrez également mettre en conserve cette partie du couscous en le stérilisant 1 heure.
- Au moment de servir, préparez la semoule telle que décrit sur le paquet. Bien égrainer la semoule pour qu’elle soit bien séparée et aérienne : prenez la semoule dans vos mains, et faites rouler les grains jusqu’à ce qu’ils se séparent…plus efficace qu’à la fourchette.
- Dans une casserole, prélevez un peu de bouillon et ajoutez-y l’harissa (selon votre goût) : pour ma part j’y mets la moitié du tube et j’ajoute du piment de Cayenne - - Dans un autre récipient, mettez les raisins secs avec une louche de bouillon. - - Disposez la semoule dans un plat avec les viandes, puis les légumes et le bouillon dans un autre.
- Chacun se sert en ajoutant les raisins, la sauce harissa, en fonction de ses goûts … - - Bon appétit !
Ah la Kabylie, paysage entre plaines et montagnes, où tout ce qui n'a pas de sens au début de l'été, fini par en avoir un à la fin. c'est ainsi que j'ai fini par aimer les bourricots de mon grand père autant que le couscous de ma grand mère . l'un remplissait mon ventre et l'autre mes journées . Jules vit seul avec sa mère à Marseille, mais il a la chance d'avoir d. Avec son cuisinier Nicolas Fabre, il a élaboré un couscous à base de saucisse de Morteau. Inspiré du récit autobiographique de son père, de son immigration forcée, de son atterrissage Enfant de Zarzis, une ville côtière du sud de la Tunisie d'où il suivait avec avidité les étapes du Tour cette France où son père travaillait dans une usine lyonnaise. Il commence à la plonge à Mi-Chemin.
Donc ça va emballer ça pour cette recette spéciale le couscous de mon père. Merci beaucoup pour lecture. Je confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
