Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4passionfood #healthy? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4passionfood #healthy devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Aubergines rôties, sauce au yogourt. par Kimberly Lallouz. Kimberly Lallouz présente son entrée d'aubergines rôties au BBQ, accompagnées d'une sauce au yogourt. Ajoutez-y des petits fruits, des pacanes et les herbes et épices de votre choix pour donner du goût à ce plat.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4passionfood #healthy, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin déranger si préparez un bon aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4passionfood #healthy délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4passionfood #healthy vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4PassionFood #healthy utiliser 12 matériau et 3 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi
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- Obtenir 3 grosses aubergines
- Obtenir 100 ml d’huile d’arachide
- Fournir 200 g yaourt style grec
- 2 tsp de curry en poudre
- Obtenir 1 citron vert (récupérer 1 tsp de zeste+2 tsp de jus)
- Préparer 1 oignon finement émincé (150g)
- Obtenir 30 g d’amandes effilées
- Prendre 1/2 tsp de coriandre en graine (grilles et légèrement broyées)
- Fournir 1/2 tsp de cumin en graine (grillées et légèrement broyées)
- Prendre 1/4 tsp du curcuma en poudre
- Prenez 40 g grenadine
- Fournir Sel et poivre
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Étapes Pour faire Aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi
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- Préchauffez le four à 220C. - Utilisez un éplucheur à légumes pour éplucher les bandes, laissant les aubergines avec des bandes alternées de peau noire et de chair blanche comme un zèbre. Coupez la largeur en rondelles de 2 cm d'épaisseur et mettez-les dans un bol. Ajouter 70 ml d'huile, sel et le poivre, puis disposez les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Faire griller pendant 40 à 45 min, jusqu'à coloration dorée foncée, puis retirez et laissez refroidir.
- Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le yaourt avec 1 tsp de poudre de curry, le curcuma, le jus de citron vert, sel et poivre. Mettre au réfrigérateur. - Chauffer 2 tbsp d'huile dans une poêle à feu moyen. Faites y revenir l'oignon pendant 8 min, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré. Ajouter 1tsp de poudre de curry, les amandes et une pincée de sel, et laisser cuire pour 2 min, jusqu'à ce que les amandes soient légèrement dorées.
- Pour servir, disposer les tranches d'aubergine dans un plat, versez quelques cuillères de yaourt au curry sur les rondelles d’aubergine puis ajouter le mélange d'oignons frits, la grenadine, le zeste de citron vert ainsi que le cumin et la coriandre par dessus.
Idéale pour les accompagnements, ou en plat végétarien ! Quelques pois chiches grillés, des tomates rôties et voici une recette parfaite ! Le secret de cette recette réside surtout dans le mélange d'épices qui est utilisé pour magnifier les. Aubergines grillées, sauce au yaourt et aux herbes > Recettes. Aubergines, sauce blanche et grenade : Yotam Ottolenghi.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette exceptionnelle aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4passionfood #healthy. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
